les abeilles travaillent bien
Posons le principe que les abeilles travaillent bien. Notre métier d'apiculteur est de les respecter tout au long de l'année : chaque geste, en atelier, au rucher et à la miellerie, influe sur la santé des abeilles, sur la qualité des miels et de la propolis.
Les bougies
Cette exigence au quotidien demande beaucoup plus de travail qu'une apiculture courante : préparation spéciale des ruches vides en atelier, choix des emplacements en fonction de la richesse poly-florale, désinfection du matériel au rucher, gestes doux et précis avec les abeilles, séparation des miels de chaque ruche, toujours extraits à froid, sans brosse, ni fumée, ni benzaldéhyde, pas d'étuve, bocaux ébouillantés ... Le résultat, c'est lors de la dégustation qu'il se mesure ...
Venez partager notre passion en visitant le rucher !
Les lieux
Le Jardin respectueux du Chateau L'Yeuse